第(2/3)页 中苦大师紧闭双眼突然睁开:“不,味道不一样,原来这种就是螃蟹的味道!”说完就急匆匆的跑回了厨房! 十分钟后 二公主:“真是神了,竟然真的有螃蟹的味道!你是怎么做到的?” 五行大师将鸡蛋放入嘴中后,脸上也是乐开了花! 中苦大师眼眶瞬间湿润:“真的嘛!真是太神奇了!没想到这辈子我还能吃到螃蟹的味道!” 阿斯玛看着中苦大师眼中似乎有些挥散不去阴霾,有对自己不能吃肉的无限叹惋! 中苦大师望向远方久久愣神:“真好!如果我能够吃肉的话,恐怕我会补齐我的另一半的人生!” “鸡蛋变肉,想知道怎么做到的吗?” “当然,好的食材可是每一个厨师的毕生追求!可惜我只是个和尚是注定不能杀生吃肉的!” 阿斯玛:“中苦大师,你觉得作为一个和尚是不是阻碍了你的料理梦想!那你有没有想过放弃和尚的身份?” 阿斯玛此话一出,众人分食的筷子纷纷停了下来! 二公主扯了扯阿斯玛:“中苦大师有自己的坚持,阿斯玛你别瞎胡说!” 中苦大师:“虽然有遗憾吧!但是……” 中苦大师看着五行方丈的眼神立刻低下了头! 阿斯玛:“你知道鸡蛋为什么会有螃蟹的味道吗?” 中苦:“这个应该是调料和火候的完美配合吧! 阿斯玛:“专业的知识我说不上来,但是偏执的追求是没有意义的!首先你知道为什么人普遍会认为肉比素菜好吃吗?” 中苦:“这个我倒是没怎么细想过!” 阿斯玛:“那大师傅你有没有想过动物动物要分为食肉动物和食草动物呢?食草动物却从来不会觉得肉好吃呢!” 中苦大师摇了摇头:“阿弥陀佛!这个我也不太清楚!” 阿斯玛知道能不能挖到这个甜点大师就看自己接下来的表现了! “其实单纯的追求食材的极致并没有什么意义! 人类认为肉要比素菜好吃是因为肉菜要比素菜的成分复杂! 他里面的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等等都是素菜没有的! 吃到嘴里人的大脑就会多分泌一些多巴胺!一道菜到底好不好吃取决于多巴胺的分泌,而不是食材!” 中苦:“什么?” 阿斯玛一字一句的说到:“一个人在饿极了的时候一个馒头就会让他产生巨大的满足感! 由此可证,真正伟大的料理是能给人带来满足和快乐的,而不是食材的极致!” 第(2/3)页